Poner la pasta a cocer con abundante agua, una cucharadita de sal y un chorrito de aceite. Para asegurar el tiempo de cocción mirar el envase.

Mientras se cuece la pasta, pochar la cebolla con un chorro de aceite. Cuando esté tierna añadir la chistorra y cocinar unos minutos.

Poner el tomate. Dejar que se cocine unos 5 min a fuego medio y añadir el queso en polvo, el orégano, la pimienta y un toque de sal si lo necesita. Remover bien hasta que se integre el queso, apagar el fuego y dejar que repose 1 minuto.

Mezclar con la pasta ya cocinada, ponerlo en una fuente apta para horno. Espolvorear el queso para gratinar por encima y llevar al horno con el grill encendido hasta que esté fundido.

Si no lo quieres meter en el horno, puedes mezclar el tomate y la pasta en la misma sartén del tomate, con el fuego apagado, se pone el queso por encima y se tapa para que se funda un par de minutos.

Servir y disfrutar!