Poner la leche en un bolws junto a los huevos y batir (con batidor de mano) un ratito hasta incorporarlos. Agregar el azúcar y la esencia de vainilla. Y por último las tazas de harina sin dejar de batir incorporarla de a poco.
Tiene que quedar líquido.

Calentar una panquequera con un poquito de manteca o aceite (chorrito) yo usé una de 22 cm. Podes hacerlo hasta con un sartén que no se pegue.
Con un cucharón agrega en el centro y esparci rápidamente en forma de círculo.
Cuando se seque lo das vuelta y así con todos los vas mirando. Eso es a gusto de como lo quieran si blanquito o más doradito.
La temperatura va a variar de la cocina. Yo los hago con temperatura máxima

Listo. Ahora con la ayuda de una cuchara esparcen lo que quieran. Yo uso dulce de leche. A mí me salieron 17.. use más o menos medio cucharón porque el mío es grande.
Que los disfruten !!!