Mezclá en un bol los secos (harina, sal y polvo de hornear), hacer un hueco en el centro y agregar el aceite. Mezclá

Agregá de a poco el agua. Si notás que ya no necesita más agua, dejá de verter y comenzá a amasar hasta conseguir una masa lisa.

Estirá la masa con un palote y recortar las tortas fritas a gusto, yo las hice cuadradas y triangulares.

Calentá bien 1/4 litro de aceite en una sartén y freí las tortas hasta que estén doradas de un lado, voltealas y déjalas dorar del otro lado.