TARTA DE CEBOLLA sin gluten

Name: TARTA DE CEBOLLA sin gluten
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 5 fetas Queso muzarella picadas; 1/2 cta Sal del Himalaya; 2-3 cebollas cortadas en rodajas; 3 dientes ajo; 3 cdas Aceite de oliva; 150 gr harina de almendra; 8 gr psyllium; 1/2 cta sal del Himalaya; 1/2 taza aceite de oliva; 1 huevo

Virginia @virginia

Montevideo

TARTA DE CEBOLLA sin gluten

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

6 raciones

4huevos
5 fetasQueso muzarella picadas
1/2 ctaSal del Himalaya
2-3cebollas cortadas en rodajas
3 dientesajo
3 cdasAceite de oliva
Para la MASA:
150 grharina de almendra
8 grpsyllium
1/2 ctasal del Himalaya
1/2 tazaaceite de oliva
1huevo

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Para la masa, integrar los ingredientes secos (harina de almendras, psyllium, sal) e incorporar el huevo y el aceite del oliva. Unir con las manos y formar la masa. Extender con los dedos húmedos sobre el recipiente para tartas, previamente untado en aceite de oliva y llevar al horno durante 15’
2

En sartén colocar el aceite y sofreír el ajo, incorporar las cebollas hasta que queden transparentes.
3

En un bol batir los huevos, la sal y el queso muzarella previamente picado. Incorporar la cebolla y colocar la mezcla por encima de la masa. Llevar la tarta al horno durante 20 o 30’ aprox