Croquetas de Calabaza, Papa y Zanahoria

La comida reciclada es una gran aliada a la hora de ser creativas en la cocina... y es algo que me encanta porque me permite probar y combinar sabores...e improvisar cenas...#DelantalGlobaL 2024 #RecetasconCalabaza
Croquetas de Calabaza, Papa y Zanahoria
La comida reciclada es una gran aliada a la hora de ser creativas en la cocina... y es algo que me encanta porque me permite probar y combinar sabores...e improvisar cenas...#DelantalGlobaL 2024 #RecetasconCalabaza
Paso a paso
- 1
El puré que utilicé estaba ya preparado con queso crema y aceite de oliva; mezclarlo con los huevos, los condimentos, las semillas y el queso rallado.
- 2
Cuando todo está bien integrado incorporar los secos alternando con la leche hasta lograr una masa de consistencia mediana.
- 3
Cocinar en sartén u horno; yo usé la clásica "Multichef", entre 5/8 minutos de cada lado o hasta comprobar cocción.
- 4
A la hora de servirlas, cortar al medio y rellenar; yo usé rodajitas de Leberwurst, queso cremoso y crucrut, combinando de distintas formas los ingredientes.
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