Budín integral de banana y nueces pecán

Name: Budín integral de banana y nueces pecán
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 2 bananas; 5 cucharadas leche descremada; 6 sobrecitos Hileret; 100 cc aceite de girasol; 1 chorrito esencia de vainilla; 4 nueces pecán peladas y picadas; 300 g harina leudante integral

Flavia @flacampana

Tengo resistencia a la insulina, así que quería algo dulce, busqué y adapté una receta con azúcar a algo apto RI :). Quedó decente 😁

Budín integral de banana y nueces pecán

Flavia @flacampana

Tengo resistencia a la insulina, así que quería algo dulce, busqué y adapté una receta con azúcar a algo apto RI :). Quedó decente 😁

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Ingredientes

1huevo
2bananas
5 cucharadasleche descremada
6 sobrecitosHileret
100 ccaceite de girasol
1 chorritoesencia de vainilla
4nueces pecán peladas y picadas
300 gharina leudante integral

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl, pisar la banana
2

Agregar el edulcorante, el huevo, la leche, la esencia de vainilla y mezclar
3

Agregar de a poco el aceite e ir mezclando para integrar
4

Por último agregar la harina de a poco.agregar las nueces picadas.Ir mezclando hasta integrar.
5

Pasar a una budinera chica enmantecada y enharinada. (Yo suelo usar un poco de aceite y pan rallado en su reemplazo)
6

Llevar a horno precalentado, 180 ° por 40/ 45 minutos. Está listo cuando introduciendo un cuchillo, este sale limpio