Para el relleno : Comenzar colocando las pechugas a hervir con sal desmenuzar reservar.

En una sartén saltear una cebolla con el pimiento cortado bien chiquito y agregar medio cubo de caldo de verdura hasta que se cocinen bien.

Luego mezclar todo con la pechuga desmenuzada que reservamos anteriormente y colocar salsa blanca hasta que veamos que tenga una consistencia de relleno cremoso. Condimentar a gusto.

Para la masa colocar en un bol la harina una lluvia de sal aceite los huevos y colocar de a poco agua mientras vamos evaluando una masa ni muy dura ni muy blanda estirar y proceder al rellenado