Atole de banana
Este atole es muy bueno para las personas convalecientes que se han sometido a alguna cirugía y que no toleran la leche de vaca, y además son diabéticos. Que lo disfruten está riquísimo. Es un atole apto para personas veganas.
Atole de banana
Este atole es muy bueno para las personas convalecientes que se han sometido a alguna cirugía y que no toleran la leche de vaca, y además son diabéticos. Que lo disfruten está riquísimo. Es un atole apto para personas veganas.
Paso a paso
- 1
Pon el litro de leche de coco en una olla y ponle fuego medio para que se vaya calentado.
- 2
En la licuadora pon las 2 bananas peladas, las 3 cucharadas de fécula de maíz, la cucharadita de vainilla, la cucharada de stevia y media taza de leche de coco y lo licúas muy bien hasta que todo esté homogéneo.
- 3
Viértelo en la olla y muévelo con una cuchara de madera para que se vaya mezclando muy bien.
- 4
Mueve constantemente para que no se pegue, pruébalo y si te gusta no más déjalo hervir, pero si no puedes ponerle más stevia a tu gusto. Déjalo hervir sin dejar de moverlo, cuando veas las burbujas es porque está listo.
- 5
Servir con una pizca de canela molida. Y a disfrutar se a dicho.
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