365. Salsa cremosa de champiñones, espárragos y guisantes
Salsa cremosa de champiñones, espárragos y guisantes ideal para pasta. Súper fácil de elaborar, sana, deliciosa y vegetariana. Con alto valor de proteína gracias a la combinación de cereales, legumbres, leche y frutos secos. 💚🧚
365. Salsa cremosa de champiñones, espárragos y guisantes
Salsa cremosa de champiñones, espárragos y guisantes ideal para pasta. Súper fácil de elaborar, sana, deliciosa y vegetariana. Con alto valor de proteína gracias a la combinación de cereales, legumbres, leche y frutos secos. 💚🧚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Laminamos los ajos y los salteamos un poco en una sartén con aceite. Agregamos los champiñones laminados y a fuego más bien fuerte salteamos. Reservamos
- 2
En la sartén pochamos un poco los espárragos y cuando estén más blandos agregamos los champiñones y los guisantes hervidos. El vaso de caldo mezclado con la cuchara de maicena y la leche, removemos hasta que espese y dejamos cocinar a fuego suave 5 min. Agregamos la cuchara de mantequilla y removemos.
- 3
Servimos la salsa encima de la pasta y listo. Yo decoré con mozzarella fresca y nueces.
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