Budín integral de kabutia (VEGANO)

Name: Budín integral de kabutia (VEGANO)
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g zapallo kabutia horneado previamente; 3/4 taza harina integral; 1/4 taza harina blanca; 1/2 taza azúcar mascabo; 3/4 taza bebida vegetal (yo usé de coco); Pasas de uva remojadas en licor de café, semillas de girasol y chips de chocolate, cantidad necesaria; Mix de especias para repostería 1/2 cucharadita. Puede ser canela o vainilla si no tienen; Polvo de hornear y bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de c/u; No lleva materia grasa porque cuando me acordé del aceite, ya estaba en el horno..

Gaby(Agui) suarez @Jubilada21

Colegiales/ CABA/ ARGENTINA

Receta recién salida del horno en todo sentido ya que es de mi creación.

Budín integral de kabutia (VEGANO)

Gaby(Agui) suarez @Jubilada21

Colegiales/ CABA/ ARGENTINA

Receta recién salida del horno en todo sentido ya que es de mi creación.

Guardada

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Ingredientes

45'

12 raciones

300 gzapallo kabutia horneado previamente
3/4 tazaharina integral
1/4 tazaharina blanca
1/2 tazaazúcar mascabo
3/4 tazabebida vegetal (yo usé de coco)
Pasas de uva remojadas en licor de café, semillas de girasol y chips de chocolate, cantidad necesaria
Mix de especias para repostería 1/2 cucharadita. Puede ser canela o vainilla si no tienen
Polvo de hornear y bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de c/u
No lleva materia grasa porque cuando me acordé del aceite, ya estaba en el horno..

Guardada

Paso a paso

45'

1

En un bowl formar un puré con el zapallo.
2

Agregar azúcar, pasas de uva, chips de chocolate, harinas, polvo de hornear y bicarbonato, mix de especias y semillas.
3

Empezar a mezclar al tiempo que vamos agregando la bebida vegetal de a poco hasta lograr una mezcla homogénea de consistencia adecuada.
4

Colocar en un molde de budín y hornear a 180° por 30', aproximadamente dependiendo del horno de cada uno.