Hervir o hacer las espinacas como más guste. Yo he hecho las Espinacas al vapor en el microondas, 5 minutos a 1000W

Batir los Huevos y echarles sal y los condimentos que te gusten.

En un recipiente cuadrado apto para horno, poner las espinacas en la base.

Echar el huevo batido por encima de las espinacas de forma que quede bien esparcido por toda la base

Poner el queso rallado encima de la mezcla y precalentar el horno 10 min a T° máxima

Meter al horno a 200° durante 10 minutos, o hasta que se vea el queso gratinado en la superficie