Pesto genovese

Encar @encar_bm
Aún no tenía publicada la receta tradicional, y sin embargo otras variedades sí.
Pues bueno... ya queda registrada.
Pesto genovese
Aún no tenía publicada la receta tradicional, y sin embargo otras variedades sí.
Pues bueno... ya queda registrada.
Paso a paso
- 1
Lavar la albahaca, secar con papel y echar al vaso de la batidora.
Añadir el ajo pelado, los piñones, y triturar a velocidad media. - 2
Añadir poco a poco el aceite e ir batiendo.
- 3
Añadir el queso, sal, batir para integrar, y listo para consumir o guardar en un envase de cristal unos días en la nevera.
- 4
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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