Ponemos en la bandeja papel de albal. Se extiende un poco de mantequilla por todo el papel.

Seguidamente abrimos la bandeja de los traseros de pollo y en la tabla de madera le damos dos hachazos a cada trasero de pollo.

Pelamos 4 patatas y una vez que estén todas peladas las pasamos por agua y secamos. Cortamos las 4 patatas en rodajas.

Continuamos en la bandeja poniendo todas las rodajas de patatas que hemos cortado y una vez puestas arriba se ponen los traseros de pollo y se añade especias : un poco de perejil y ajo

Luego añadimos una pastilla de caldo de pollo que se machaca en un vaso con un poco de agua. Lo incorporamos por toda la bandeja.

Ahora se precalienta a 180 grados el horno y metemos la bandeja al horno. Esperamos 45 minutos para que se doré por un lado.

Cuando suene abrimos el horno, sacamos la bandeja y ya está dorado por un lado le damos la vuelta del otro lado y volvemos a meter la bandeja al horno otros 45 minutos.

Ya suena el horno pasado los 45 minutos, sacamos la bandeja del horno y ya vemos que está dorado por el otro lado. Listo