Sopa de poro y papa
Esta es de las sopas favoritas que nos preparaba mi mamá cuando éramos niños, nos encantaba. Ahora casi no la preparo porque tengo controlados los carbohidratos, pero de vez en cuando nos damos el gusto. Además es muy sana, porque todos los ingredientes son naturales. #saludable #DASH
Sopa de poro y papa
Esta es de las sopas favoritas que nos preparaba mi mamá cuando éramos niños, nos encantaba. Ahora casi no la preparo porque tengo controlados los carbohidratos, pero de vez en cuando nos damos el gusto. Además es muy sana, porque todos los ingredientes son naturales. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Lavar bien las papas porque no se van a pelar. Cortar el poro en rebanadas delgadas y las papas en cubos.
- 2
Calentar el aceite a fuego medio y sofreír el poro. Agregar las papas a que se vean sancochadas.
- 3
Aparte licuar el jitomate, cebolla y ajo. Colar lo licuado sobre la cacerola. Dejar que suelte el hervor, sazonar con poca sal y pimienta.
- 4
Hervir a fuego lento por 15 minutos o a que se suavicen las papas. Esto se sabe encajándoles un tenedor o la punta de un cuchillo y que entren fácil.
- 5
Verificar el sazón, agregar más sal si se requiere y disfrutar.
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