Sopa de pollo

Name: Sopa de pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo entero o 4 contramuslos; agua que cubra todos los ingredientes; 3 zanahorias; 2 puerros; 4 ramitas apio; 3 patatas; 1 hueso salado; 400 gr fideos cabello de ángel (para luego); 1 nabo; 1 napicol; 1 chirivia; 1 puerro

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Plato reconfortante, ideal si tienes empacho o un resfriado.

Sopa de pollo

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Plato reconfortante, ideal si tienes empacho o un resfriado.

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 personas

1pollo entero o 4 contramuslos
agua que cubra todos los ingredientes
3zanahorias
2puerros
4 ramitasapio
3patatas
1 huesosalado
400 grfideos cabello de ángel (para luego)
1 col
2 cebollas
1nabo
1napicol
1chirivia
1puerro

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

En una olla, ponemos el pollo limpio y las verduras limpias y peladas y el hueso, llevamos a ebullición a fuego lento por 2 horas. Ir vigilando y quitando con ayuda de una espumadera la grasa que vaya soltando.
2

Colamos el caldo que vayamos a utilizar, y lo hervimos con los fideos el tiempo que indique el paquete.
3

Al emplatar, añadir el pollo deshilachado por la sopa.