Pão de queijo, pancitos de queso
Esta receta es del pancito brasileño primo hermano del chipa. Corteza crujiente y el interior con la textura única que le da el queso derretido, no vas a poder creer lo rico que quedan
Pão de queijo, pancitos de queso
Esta receta es del pancito brasileño primo hermano del chipa. Corteza crujiente y el interior con la textura única que le da el queso derretido, no vas a poder creer lo rico que quedan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir el agua, la leche y el aceite.
- 2
Mezclar la sal dentro de la fécula de mandioca, luego agregar los líquidos que ya alcanzaron el punto de ebullición y mezclar con cuchara
- 3
Ahora agregar los huevos y mezclar brevemente integrando los ingredientes.
- 4
Agregar el queso previamente rallado y amasar hasta lograr una masa más o menos uniforme
- 5
Consejo: antes de rallar la muzzarella llevala al freezer por unos 30/40 minutos, eso te va a facilitar muchísimo esa tarea
- 6
Hacé bolitas con la masa, no muy grandes. Podés untarte la mano con aceite, ya que la masa es un poco pegajosa. Colocar en una placa y llevar a horno PRECALENTADO en 180 •C, aproximadamente unos 30 minutos
- 7
Andá controlando y probando, deben estar doradas pero no demasiado.
Ideales para comer calentitas! Sí señor, con mate
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