Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar la ralladura, esencia, la sal y el huevo batido. Batir hasta que quede una pasta homogénea.
- 3
Agregar la harina y unir todo SIN AMASAR. Si está muy blanda la masa, guardarla en la heladera por 15 minutos.
- 4
Hacer 24 bolitas y colocarlas en una placa enmantecada. Ponerle dulce de membrillo a gusto.
- 5
Precalentar el horno por 5 minutos. Y cocinar a 180° por 15 minutos.
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