Empezaremos pelando las patatas y cortarlas en rodajas finas junto con la media cebolla.

En un bol grande añadir los huevos, un poco de sal, el chorrito de leche y batir bien.

Cuando estén las patatas fritas escurrir y añadir a la mezcla de huevos.

En una sartén grande con un poquito de aceite de freír las patatas poner a calentar a fuego medio y añadir la mitad de la mezcla de huevos y patatas y dejar cocinar.

Cuando veáis que está casi cuajada echar el bote de salsa boloñesa y repartir bien y acto seguido añadir la otra mitad de mezcla que cubra bien la salsa dejar cocinar otro rato más.

Ahora toca darle la vuelta y cocinar por el otro lado al gusto yo la suelo cuajar poco. Espero que os animeis a hacer esta tortilla que está deliciosa y mandar fotooo🤩 hasta la próxima cociner@s!!🙋🏻‍♀️