Se limpian muy bien los mejillones,y se meten en una olla,se les escurre el limón y se le hecha un chorrito de aceite

Se pone a fuego medio,la olla tapada,y se deja hasta que se hayan abierto, se van sacando y retirándoles la cáscara donde no este el mejillón,se colocan en un recipiente,y el caldo que hay en la olla,se cuela y se les hecha por encima,y a comérselos con el caldito,si se quiere se puede poner más limón,están buenisimos