Lasaña de bechamel de espinacas con robot Moulinex iCompanion Touch XL

Name: Lasaña de bechamel de espinacas con robot Moulinex iCompanion Touch XL
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g espinacas frescas; 50 g mantequilla; 50 g harina; 600 ml leche; 1,5 cdtas. sal; 250 g placas de lasaña fresca (o precocida El Pavo); 100 g mozzarella rallada; 100 g queso grana-padano

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

Madrid, España

Esta lasaña tan vistosa y llamativa es muy sencilla y vegetariana, queda riquísima y es muy sencilla de hacer con un robot de cocina, te animas? Cuéntame si te ha gustado si la pruebas!

Lasaña de bechamel de espinacas con robot Moulinex iCompanion Touch XL

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

200 gespinacas frescas
50 gmantequilla
50 gharina
600 mlleche
1,5cdtas. sal
250 gplacas de lasaña fresca (o precocida El Pavo)
100 gmozzarella rallada
100 gqueso grana-padano

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cortamos el queso grana-padano en trozos y lo añadimos al bol con la cuchilla ultrablade puesta. Vamos a rallarlo. 1 min. V12, luego sacamos el queso rallado y lo reservamos.
2

Lavar las espinacas y cortarlas en el recipiente con la cuchilla ultrablade durante 15 segundos a velocidad 13. Reservar.
3

Sustituir la cuchilla por el accesorio batidor, añadir la mantequilla y derretirla durante 2 minutos a 50°C a velocidad 3.
4

Añadir la harina y mezclar durante 3 minutos a 50°C a velocidad 3.
5

Incorporar la leche, la sal, las espinacas picadas y cocer durante 11 minutos a 90°C a velocidad 5.
6

En una bandeja para horno, poner encima una capa de la salsa, luego una de lasaña, cubrirla con un poco de salsa de espinacas, mozzarella rallada y repetir la operación hasta la última capa de pasta.
7

Cubrir con la bechamel verde restante, luego con el grana-padano rallado.
8

Cocer en horno precalentado a 200°C durante 20 minutos.
9

Servir y decorar con hojas de espinacas.

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Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

miércoles, 22 de mayo de 2024 a las 10:56 AM

Madrid, España

Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com

Comentarios (3)

maricriscamara @cook_2406082

miércoles, 27 de noviembre de 2024 a las 10:08 PM

que rico se vé...mmmmmm

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