Ñoquis de papas

Name: Ñoquis de papas
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 400 g harina 000; cantidad necesaria Agua tibia; 1 cta Sal; 1 pizca Nuez moscada

Milenka1315 Díaz @Majo1315

Ñoquis de papas

Milenka1315 Díaz @Majo1315

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Ingredientes

1,30 minutos

4 porciones

3papas grandes
400 gharina 000
cantidad necesariaAgua tibia
1 ctaSal
1 pizcaNuez moscada

Guardada

Paso a paso

1,30 minutos

1

Pelar las papas y contarles en cubos pequeños.
2

Luego cuando estén bien blanditas hacer el puré con un pizapapas o una mixer condimentar con sal y la nuez moscada.
3

Agregar la harina de a poco al pude y revolver hasta que veamos que este como una masa.
4

Pocos en la mesada y amasamos y le agregamos harina si es necesario y dejar descansar.
5

Cortar y armar los ñoquis (yo utilicé un tenedor).
6

Hacer la salsa que más te guste yo hice fileto.