Pastelitos sin tacc

Name: Pastelitos sin tacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 gr premezcla; 1 huevo; 80 gr manteca pomada; 80 gr leche en polvo; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharada goma xántica; cantidad necesaria Agua; 250 gr membrillo o batata

Veronica Vera @veronicavera

Soy De Buenos Aires, Argentina.

Y hoy 25 de mayo... el día se prestaba para unos ricos pastelitos y unos mates.. así que manos a la obra, porque siendo Celiaca, debo hacerlos si quiero comerlos... y así fue....

Pastelitos sin tacc

Veronica Vera @veronicavera

Soy De Buenos Aires, Argentina.

Y hoy 25 de mayo... el día se prestaba para unos ricos pastelitos y unos mates.. así que manos a la obra, porque siendo Celiaca, debo hacerlos si quiero comerlos... y así fue....

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Ingredientes

350 grpremezcla
1huevo
80 grmanteca pomada
80 grleche en polvo
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharadagoma xántica
cantidad necesariaAgua
250 grmembrillo o batata

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Paso a paso

1

Colocar los secos (todos) y la manteca... hacer un arenado con los dedos... agregar el huevo.. (yo les puse ralladura de naranja).
2

Y el agua de a poco.. hasta conseguir una masa homogénea.
Estirar y doblar sobre si 3 veces...
3

Dejar descansar y volver a estirar. Cuadrados de 9x9.. rellenar y freír en aceite bien caliente...
4

Pegar con agua y paciencia... parece que no.. pero funciona. Pongan la pava y a disfrutar!
5

Feliz día de la patria...

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Veronica Vera @veronicavera

domingo, 26 de mayo de 2024 a las 02:14 AM

Soy De Buenos Aires, Argentina.

soy docente,madre y el resto del tiempo me gusta cocinar...probar recetas nuevas... mayormente recetas dulces... me encanta aprender ,reproducir recetas y compartirlas.

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