Butter chicken casero
Paso a paso
- 1
Troceamos las pechugas de pollo en cuadraditos medianos y les agregamos:
- 3 cucharadas de Yogur griego
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1/2 cucharada de curry
- 1/2 cucharada de jengibre molido
- 1/2 cucharada de comino
- 1/4 cucharada de cúrcuma
- 1/4 cucharada de canela
- 3 dientes de ajo picados
- sal y pimienta al gustoMezclamos todo muy bien
- 2
En una sartén echamos un chorrito de aceite y un trozo generoso de mantequilla. Posteriormente cocinaremos nuestra carne previamente condimentada.
- 3
Una vez el pollo esté sellado lo retiramos y reservamos.
Cortamos media cebolla y 2 tomates y lo añadimos a la misma sartén que utilizamos para utilizar los jugos y mezcla de especias que han quedado para cocinarlo todo.
- 4
Después de un par de minutos cocinando nuestra cebolla y tomates, añadiremos un poco de concentrado de tomate y un chorrito de agua.
Seguimos cocinando un par de minutos más.
- 5
A continuación añadimos el pollo que teníamos reservado y 100 mililitros de nata para cocinar.
Si lo queréis más cremoso o más suave porque os habéis pasado de picante podéis añadirle más.Mezclamos todo, cocinamos un par de minutos más y ya estaría listo
- 6
Finalmente podéis decorarlo un poco con un chorrito más de nata y cilantro (que en mi caso no tenía pero aporta un toque genial de color)
Acompañamos con arroz blanco o pan naan y a comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sushi casero Sushi casero
Antes que nada es importante mencionar que no soy una experta en la preparación de comida japonesa, por lo cual agradeceré cualquier consejo que me pueda servir para mejorar esta receta, además, si te animas a probarla no olvides subir tu foto y cuéntame que tal te fue!.Pd. Yo use arroz normal por lo que se desbarataba al momento de partir, para evitarlo utiliza arroz especial.
-
Pechugas de pollo a la crema Pechugas de pollo a la crema
Un plato muy sencillo y delicioso.
-
-
Cazuela de Coliflor, Crema de Pollo y Broculi Cazuela de Coliflor, Crema de Pollo y Broculi
Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.
-
Pastel de calabaza asada Pastel de calabaza asada
En este pastel la calabaza asada o Pumpkin Pie saca más de su dulzura natural y añade un gran sabor para disfrutar con toda la familia en Thanksgiving o Acción de gracias. Se puede hacer con calabaza de lata pero la diferencia es tal que no hay comparación, así que he puesto la receta con las dos opciones. Os aseguro que este pastel es delicioso, con un sabor fresco y tradicional.
-
-
-
Butter chicken Butter chicken
Me ha traído Papá Noel un libro de cocina hindú, una de mis gastronomías favoritas. Lo voy a estrenar con un pollo a la mantequilla que espero os guste.
-
Butter chicken estilo indio Butter chicken estilo indio
Esta receta la hicimos el otro día en la oficina y es una adaptación de una receta de Cookpad India con los ingredientes que encontramos aquí. Nos pareció que quedó súper súper rico, así que lo comparto para que no se me olvide como lo preparamos.
-
Butter chicken al estilo indio Butter chicken al estilo indio
Receta del usuario @irene_guirao con algún pequeño cambio.En cuanto Irene la publicó, la guardé sabiendo que no tardaría mucho en hacerla.Ha quedado un plato muy completo y riquísimo, y no tiene absolutamente nada que envidiar al que sirven los restaurantes.
-
Butter chicken (Tikka Masala) Butter chicken (Tikka Masala)
🔥 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🔥☀️Nos encanta la comida india, y ayer nos encontramos de casualidad con esta receta tan fácil de @two_sleevers. Daba la posibilidad de hacerla a baja temperatura, así que antes de irme a trabajar programé la instant pot, y al llegar a casa teníamos la cena lista. Os pongo la receta tal cual la seguí yo ayer, aún que la próxima vez intentaré perfeccionar algún detalle.#Instantpot #SlowCook #Indianfood
Más recetas
Comentarios