Pakoras vegetales

Name: Pakoras vegetales
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata pequeña; 1 zanahoria pequeña; 1 cebolla; 150 gr harina de garbanzos; 70 ml agua; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita curry; 1 cucharadita garam masala; pizca jengibre; pizca ajo en polvo; pizca cúrcuma; 1 cucharadita cilantro seco

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Són unos fritos típicos de la india, hechos con harina de garbanzos y en este caso, de verduras, plato ideal para veganos (en este caso) y celíacos

Pakoras vegetales

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Són unos fritos típicos de la india, hechos con harina de garbanzos y en este caso, de verduras, plato ideal para veganos (en este caso) y celíacos

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 personas

1patata pequeña
1zanahoria pequeña
1cebolla
150 grharina de garbanzos
70 mlagua
1 cucharaditacomino
1 cucharaditacurry
1 cucharaditagaram masala
pizcajengibre
pizcaajo en polvo
pizcacúrcuma
1 cucharaditacilantro seco

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Cortar la cebolla a juliana fina y la papa y la zanahoria a tiras muy finas, lo mezclamos todo
2

Mezclamos con la harina, las especias y el agua, si la masa sale muy pastosa, echamos una pizca de agua, tiene que quedar espesa pero no como un pegote
3

Freímos en abundante aceite las pakoras, con la cantidad de una cucharada, hasta que estén doradas por ambos lados.