Fugazzeta rellena👌👌

Name: Fugazzeta rellena👌👌
Yield: 8 porc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina 000; 20 grlevadura fresca; 1 cucharadita azúcar; 250 cc agua tibia; 3 cucharadas aceite oliva; 1 cucharadita sal; 3 huevos duro; 100 gr jamón cocido; 300 gr mozzarella; 3 cucharadas aceitunas fileteadas; 2 cebollas en plumas

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Ayer hice esta deliciosa fugazzeta rellena con mucha cebolla, como me gusta a mi😁#delantalglobal2024 #recetaconcebolla

Fugazzeta rellena👌👌

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Ayer hice esta deliciosa fugazzeta rellena con mucha cebolla, como me gusta a mi😁#delantalglobal2024 #recetaconcebolla

Guardada

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Ingredientes

2 horas

8 porc

400 grharina 000
20grlevadura fresca
1 cucharaditaazúcar
250 ccagua tibia
3 cucharadasaceite oliva
1 cucharaditasal
3huevos duro
100 grjamón cocido
300 grmozzarella
3 cucharadasaceitunas fileteadas
2cebollas en plumas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Para la esponja, agregar la levadura con un poquito de agua tibia y harina.tapar y dejar leudar…
2

Mientras tanto cortar la cebolla en plumas y dejar reposar en agua.
3

Hacer una corona con la harina, agregar sal a un costadito, aceite, fermento y agua tibia, mezclar hasta formar una masa tierna.
4

Amasar por ratito y cubrir hasta duplicar
5

Colocar en pizzera un poquito de aceite y estirar la masa, con exceso que caiga del molde eso no ayudará para cubrir luego del relleno,
6

Cubrir con la masa sobrante y la cebolla, agregar especias y pimienta y más mozzarella, dejar leudar nuevamente
7

Cocinar a horno fuerte, hasta dorar y listo 👌