Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos todos los ingredientes, y la carne en cubos una vez todo cortadito empezar a cocinar.
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Cortamos todos los ingredientes, y la carne en cubos una vez todo cortadito empezar a cocinar.
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Aquí lo demás que también corté.
- 4
En una olla colocamos aceite de oliva a calentar.
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Pasar los cubos de carne por harina y dorarlos en el aceite bien caliente, una vez dorado colocar la cebolla, ajo y morrón picados y cocinar un ratito.
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Colocarle el caldo, el vino y la pulpa de tomates tapar cocinar durante 15 minutos.
- 7
Ponerle los condimentos (3 hojitas de laurel, pimentón, pimienta).
- 8
Colocar los choclos y las zanahorias cocinar unos 15 minutos más.
- 9
Luego las papas, y el zapallo cocinar diez minutos más y luego agregarle la pasta que son diez minutos más de cocción si hiciera falta agregarle agua hirviendo.
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Y listo, ya lo tienes para servir.
- 11
Añadir queso por encima (opcional)
- 12
Una vez listo apagar el fuego, dejar tapado un ratito y servir y disfrutar.
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