Habichuelas con dulce
Esta receta es muy conocida en mi país República Dominicana y en época de semana Santa se hacen mucho.
Habichuelas con dulce
Esta receta es muy conocida en mi país República Dominicana y en época de semana Santa se hacen mucho.
Paso a paso
- 1
Las batatas hacerlas conjunto a las habichuelas, con azúcar, sal y canela
- 2
Ablandar las habichuelas a fuego medio con 2 Astillas de canela
- 3
Cuando estén listas, llevamos a la licuadora con ayuda de un cucharón, poco a poco parte de las habichuelas con su agua y agregamos la leche de coco y las leches evaporadas y licuamos. Hasta que quede como crema.
- 4
Luego colamos todo. Y verter la mezcla en una olla de fondo grueso. Incorpora el azúcar y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.
- 5
Luego de ese tiempo, agregamos la batata, la vainilla, las pasitas y la mantequillaContinuar moviendo por 15 minutos a fuego lento, más hasta obtener la consistencia deseada.
- 6
Retirar del fuego y servir como prefieras, fría o caliente. Ya en el envase que se disfrutará, agregar galletitas dulces. Y a comer! !!
- 7
Buen provecho!! 😀🌼
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