Poner a asar todos los ingredientes.

Posteriormente freír los chiles limpios

Moler los chiles huajillos y chiles anchos

Mezclar todos los ingredientes, colar hasta que estén sin ningún grumo, posteriormente freír todos, se formará una pasta oscura, debemos checar el sazon, con una cucharadita de sal

Cuando ya tengamos listo, entonces agregamos consome de pollo y listo, se servirá con pechuga de pollo o pierna de pollo, al gusto.