Revuelto de zapallitos y pollo

Name: Revuelto de zapallitos y pollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 2 zapallitos; 1/2 suprema de pollo; 4 huevos chicos; c/n sal; orégano; ajo; perejil; 1 chorro aceite de oliva; c/n agua para "freír"

Mariana 🐞 @cook_6349017

Montevideo, Uruguay

Esas ideas que surgen cuando te pones a recolectar lo que encontraras en tu heladera.

Revuelto de zapallitos y pollo

Mariana 🐞 @cook_6349017

Montevideo, Uruguay

Esas ideas que surgen cuando te pones a recolectar lo que encontraras en tu heladera.

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Ingredientes

40-50 mins

4 porciones

1cebolla
2zapallitos
1/2suprema de pollo
4huevos chicos
c/nsal
orégano
ajo
perejil
1 chorroaceite de oliva
c/nagua para "freír"

Guardada

Paso a paso

40-50 mins

1

Poner en un sartén un chorrito de agua y agregarle la cebolla picada. Si es necesario ir agregando más agua hasta transparentar.
2

Agregar el pollo cortado en cubitos y el zapallito. Mezclarlos bien con la cebolla. Poner sal y condimentos y cubrir con agua.
3

Batir los huevos y reservarlos hasta que este evaporada el agua de la preparación.
4

Cuando este bien seco todo poner un chorrito de aceite de oliva y mezclar. Agregar los huevos y revolver hasta que quede todo cocido.
5

Acompañar con lo que más les guste!!