Lavamos el brócoli, quitamos los tallos y lo cortamos. Reservar.

Lavamos y pelamos las zanahorias y las cortamos en pequeños trozos.

Pelamos la patata y la cortamos en pequeños dados.

Poner una cacerola con agua al fuego. Cuando empiece a hervir, añadimos el brócoli, la zanahoria y la patata y dejamos que se hagan.

Cuando nos permitan pincharlos con un tenedor, quitar las verduras y pasarlas por la batidora, rápidamente. No pasa nada si se quedan algunos trocitos enteros.

Poner la mezcla en un bol y añadir la sal y alguna otra hierba que más os guste. Mezclar bien.

Cuando esté todo bien mezclado, añadir el huevo y el pan rallado, y con las manos volvemos a mezclar todo.

Con las manos, hacemos hamburguesas con la masa.

En una sartén poner aceite para freír al fuego. Cuando esté caliente, añadir las hamburguesas una a una, hasta que se doren por los dos lados.

Antes de servirlas, ponemos las hamburguesas en papel absorbente para que se elimine la grasa.

Pero perdón por no poder subir fotos es que no tengo cámara pero como ustedes son unos excelentes cocineros se que lo harán bien.