Filete de pescado en chile gualillo y hoja santa
Samia Silva Flores @cook_7241742
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las papas con agua y sal.
- 2
Salpimentar y envolver con hoja santa el pescado
- 3
Poner aceite en un papel metálico y envolver con el el pescado
- 4
Ya cocidas las papas cortarlas y freírlas en la sartén con mantequilla y sazonar apagar el fuego y agregar el limón.
- 5
Mientras se fríen las papas poner en el comal el pescado ya cocidos servir con la salsa (cuidar que el fuego no este muy alto por que se puede quemar la hoja santa y amarga)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Samia Silva Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinera aficionada desde los 20 años, me encanta combinar y jugar con sabores y texturas en la cocina pero simpre prefiero lo natural a lo envasado o precocido aunque cueste un poco mas de trabajo
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