Para hacer las tapitas batimis el huevo y agregamos leche y harina hasta formar una mezcla especita.

En una sartén caliente ponemos una tacita de la mezcla y hacemos la tapita esperando a que se cocine y dandoma vuelta oara dorarla.

Luego una ves frias las tapitas untarla con mayonesa e ir poniendo el fiambre y la mezca de tomate y lechuga cortada en trocitos con mayonesa y repetir hasta la ultima en la ultima tapa poner mayonesa huevos duros y aceitunas.