En un bowl incorporar la harina la levadura y la sal agregar pedacitos de grasa y con el agua tibia vamos amasando hasta formar una masa suave y homogénea una vez terminada formar un bollo y dejar reposar los más que podamos.

Para los croissant estirar la masa cortar triángulos rellenar con lo que quieras salado o dulce y envolver sobre la parte más ancha terminando por el vértice. Para los pan con grasa estirar la masa en tiras enrollar de cada punta y cuando se unan en el medio invertirlos. Olvídate de la panadería nada como bizcochos caseros 😉.

Ponerlos sobre placa enharinada espolvorear con azúcar en caso de los dulces llevar a horno medio alrededor de 45 min.