Tagliatelle en salsa de almejas
Delicioso y delicado plato de pasta con almejas, que forma parte de uno de los platos del día de Navidad en Italia. Opcionalmente en otros países podemos añadirles, gambas, camarones, gambitas pequeñas... (tal como recoge la foto)
Tagliatelle en salsa de almejas
Delicioso y delicado plato de pasta con almejas, que forma parte de uno de los platos del día de Navidad en Italia. Opcionalmente en otros países podemos añadirles, gambas, camarones, gambitas pequeñas... (tal como recoge la foto)
Paso a paso
- 1
Paso 1: Aclarar las almejas en un cuenco con agua varias veces y escurrir bien.
- 2
Paso 2: Calentar un poco de aceite en una cazuela y añadir las almejas. Remover a fuego muy fuerte hasta que se abran.
- 3
Paso 3: Sacar las almejas de la cacerola y reservarlas.
- 4
Paso 4: Pelar y machacar los ajos.
- 5
Paso 5: Reducir el jugo de las almejas hasta que apenas quede nada en la cazuela.
- 6
Paso 6: Añadir entonces el ajo y dorarlo.
- 7
Paso 7: Añadir el tomate, llevar a ebullición y bajar, después el fuego, dejando cocer durante unos 5 minutos a fuego lento.
- 8
Paso 8: Añadir las almejas reservadas y la mitad del perejil bien picadito. Salpimentar
- 9
Paso 9: Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo los consejos de cocción del fabricante.
- 10
Paso 10: Escurrir bien y mezclar con la salsa.
- 11
Paso 11: Colocar en una fuente previamente calentada, espolvorear el resto de perejil y ¡listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Spaghetti en salsa de vino rosado Spaghetti en salsa de vino rosado
Una pasta de muy buen sabor!!!
-
Almejas en salsa Almejas en salsa
Es uno de los aperitivos que más gustan en casa: las almejas, da igual de la forma que se hagan: nos encantan!!
-
Almejas en salsa Almejas en salsa
Esta receta de almejas es muy fácil de preparar y en solo 5 minutos tienes listo un aperitivo muy bueno.
-
Tagliatelle en salsa de sofrito con mejillones y gulas Tagliatelle en salsa de sofrito con mejillones y gulas
Una sencilla receta para prepararnos unos ricos tagliatelle en una sabrosa salsa de sofrito con mejillones y gulas.
-
Almejas en salsa Almejas en salsa
#NavidadA mis hijas les encantan. Un plato facilito para quedar bien. 😉😉😉
-
Tagliatelle en salsa con salmón Tagliatelle en salsa con salmón
📌 #Calendario2026
-
-
Almejas en salsa Almejas en salsa
Fácil, Sencillo, un rico aperitivoVideo: https://youtu.be/-AMbxKs25jo
-
Pasta Tagliatelle en salsa Alfredo con gambas Pasta Tagliatelle en salsa Alfredo con gambas
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CAD1PHHEKR4La salsa Alfredo recibe su nombre del restaurante Alfredo en Italia que fue donde cobro popularidad esta salsa y hasta hoy es una de las salsas para pasta que a mí más me gusta, además la podemos preparar con diferentes ingredientes dándole nuestro toque personal.
-
Almejas en salsa Almejas en salsa
Una receta muy fácil de preparar en este enlace tenéis para ver el video completo: https://youtu.be/Przuxauy6Ls
-
-
Más recetas
Comentarios