Lemon Pie

Name: Lemon Pie
Yield: 12 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa:; 300 g harina; 150 g manteca; 75 g azúcar; 1 huevo; 1 yema; Para la crema de limón :; 4 yemas; Jugo y ralladura de 1 limón grande; 1 lata leche condensada (400g); Merengue:; 4 claras; 320 g azúcar

Sabroso y Facil 😍 @cook_6746776

Receta ideal para los amantes del limón o los cítricos, muy fácil de hacer. La masa es tierna y suave, no necesita amasado, y la crema de limón es muy gustosa.

Lemon Pie

Sabroso y Facil 😍 @cook_6746776

Receta ideal para los amantes del limón o los cítricos, muy fácil de hacer. La masa es tierna y suave, no necesita amasado, y la crema de limón es muy gustosa.

Guardada

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Ingredientes

12 personas

Para la masa:
300 gharina
150 gmanteca
75 gazúcar
1huevo
1yema
Para la crema de limón :
4yemas
Jugo y ralladura de 1 limón grande
1 lataleche condensada (400g)
Merengue:
4claras
320 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: Mezclar la manteca blanda con el azúcar, añadir el huevo y la yema. Continuar mezclando mientras agregamos la harina de a poco. Llevar a la heladera y dejar reposar por 20/25 minutos, colocar en un molde y llevar al horno por 15 minutos aprox.
2

Crema de limón: batir las yemas, añadir la leche condensada, la ralladura y el jugo de limón. Colocar la crema sobre la masa ya horneada y volver a llevar a horno por 15 minutos más (hasta que la masa quede doradita)
3

Merengue: batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar, volver a batir.
4

Decorar con el merengue la ya cocida masa y crema.