Crema de col, apio y patatas

Name: Crema de col, apio y patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr col; 50 gr apio; 50 gr cebolla; 100 gr patatas; 1 ramita perejil o cebollino picado; 1 / 2 litro leche; Sal y pimienta; 4 cdas aceite de oliva

mis-recetas @cook_2441889

España

Crema de col con leche, apio, patatas y cebolla; se sirve con cebollino y perejil picados.

Crema de col, apio y patatas

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España

Crema de col con leche, apio, patatas y cebolla; se sirve con cebollino y perejil picados.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

400 grcol
50 grapio
50 grcebolla
100 grpatatas
1 ramitaperejil o cebollino picado
1 / 2 litroleche
Sal y pimienta
4 cdasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Trocear todas las verduras y reservar; pochar con la cebolla y el apio, a fuego lento, agregar la col y las patatas y rehogar.
2

En olla express, incorporar la preparación anterior, añadir leche y agua hasta cubrir, cocer a fuego moderado por 10 minutos.
3

Con batidora mixer, triturar y tamizar., salpimentar, espolvorear cebollino o perejil picado y servir caliente.