Crema de arvejas
Una crema para calentar el cuerpo y disfrutar junto con la paratha y pollo al curry.
Si tienes un caldo de pollo ya elaborado puedes usarlo en vez de comprar una pechuga (hueso) para preparar la receta.
Normalmente yo compro el pollo entero y lo despiezo, quito la carne del hueso de la pechuga y congelo para el momento de elaborar un caldo o preparar una crema como esta.
Te sale más económico que comprar los caparazones y las diferentes piezas de pollo por separado.
Crema de arvejas
Una crema para calentar el cuerpo y disfrutar junto con la paratha y pollo al curry.
Si tienes un caldo de pollo ya elaborado puedes usarlo en vez de comprar una pechuga (hueso) para preparar la receta.
Normalmente yo compro el pollo entero y lo despiezo, quito la carne del hueso de la pechuga y congelo para el momento de elaborar un caldo o preparar una crema como esta.
Te sale más económico que comprar los caparazones y las diferentes piezas de pollo por separado.
Paso a paso
- 1
Coloca todos los ingredientes en una cacerola (SIN LA MARGARINA) y cocina hasta que se ablanden las arvejas. Añade agua de ser necesario, no mucha para no excederse.
- 2
Retira la pechuga y vierte todo en una licuadora, licua hasta que observes que esta todo bien triturado y forme una crema. Coloca en la cacerola la cucharada de margarina e integra nuevamente la crema. Remueve bien para integrar la crema con la margarina.
- 3
Sirve caliente.
- 4
Buen provecho.
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