Hervir él arroz en abundante agua. Cuando este cocido, lo colamos.

En un bol colocar él arroz ya cocido, él queso, sal c/n, los huevos y él harina, mezclar todo, de a cucharadas ir poniendo en una sartén con abundante aceite caliente, cuando se doren dar vuelta y cocinar del otro lado, sacarlas y ponerlas en una bandeja con papel de cocina.