Picar la manzana en trozos pequeños. Reservar. Luego picar un plátano y ponerlo en el fondo del molde.

Sobre los plátanos agregar las manzanas picadas y luego las naranjas picadas.

Hacer lo mismo con las peras. Reservar. Aparte exprimir 1 litro de jugo de naranjas.

Poner en una ollita al fuego la mitad del jugo de naranjas y comenzar a agregarle la gelatina sin sabor.

Agregar también el azúcar, disolver bien la gelatina sin sabor. Una vez bien disuelta agregar de a poco el resto del jugo de naranjas sin bajar el fuego. Cuando esté bien no integrado todo apagar el fuego.

Entonces agregar el jugo sobre la fruta en el molde. Reservar un poco de jugo para después. Con una cuchara mezclar las frutas

Agregar el 2do plátano por encima y hundir un poquito los trozos. Llevar a enfriar al menos 2 horas. Una vez cuajado agregar el resto del jugo de naranja preparado por encima y refrigerar otra vez una o 2 horas.

Para desmoldar poner agua caliente (no hirviendo) en un envase grande y sumergir el molde pocos segundos, sólo para que se despegue del molde, no mucho tiempo y desmoldar. A mí se me pasó un poco la mano. Habría quedado más bonito.