Bizcochuelo dos colores sin leche

Name: Bizcochuelo dos colores sin leche
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 claras de huevo; 100 gr azúcar; 100 gr harina ludante o 000 con una cdita de polvo para hornear; 50 cc vino blanco; 1 cdita esencia de vainilla; 3 yemas de huevo; 50 gr azúcar; 50 gr harina ludante o 000 con una cdita de polvo para hornear; 1 limón

Agustina Nievas @ZoeNievas

Un bizcochuelo para a todos los que sean intolerables a la leche

Bizcochuelo dos colores sin leche

Agustina Nievas @ZoeNievas

Un bizcochuelo para a todos los que sean intolerables a la leche

Guardada

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Ingredientes

45min

12 raciones

3claras de huevo
100 grazúcar
100 grharina ludante o 000 con una cdita de polvo para hornear
50 ccvino blanco
1 cditaesencia de vainilla
Parte de arriba
3yemas de huevo
50 grazúcar
50 grharina ludante o 000 con una cdita de polvo para hornear
1limón

Guardada

Paso a paso

45min

1

Separar la clara de la yema con cuidado de no mezclar
2

En un bol mezclar las claras, la vainilla, el azúcar y el vino, hasta que quede como crema
3

Agregar la harina de forma envolvente
4

Mezclar la clara, el azúcar, la harina jugo y ralladura de limón, hasta que quede homogéneo
5

Recalentar el horno, mientras que le pones aceite y harina a la fuente
6

Colocar primero la mezcla de yemas y emparejar, y luego verter la mezcla de la yema
7

Colocar una bandeja o una olla con agua en el fondo del horno y en la reja de arriba
8

Esperar hasta que el cuchillo o un palillo salga limpio