Nuggets caseros de atún y queso crema 😋

Name: Nuggets caseros de atún y queso crema 😋
Yield: 20 unidades aprox.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 latas de atún lomitos; 180 gr. Queso crema tipo Philadelphia; 1/2 cebolla; 1/4 pimiento morrón; 50 gr. Pan rallado; 2 huevos; 100 gr. Panko; c/n Aceite; al gusto Sal y provenzal deshidratado

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Como el aceite de oliva y el ajo, el tomate y la albahaca, el arroz con huevo frito... 😃 La mezcla de atún y queso crema es una de esas combinaciones perfectamente logradas en la cocina 😋

Nuggets caseros de atún y queso crema 😋

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner

Los Ríos, Chile

Como el aceite de oliva y el ajo, el tomate y la albahaca, el arroz con huevo frito... 😃 La mezcla de atún y queso crema es una de esas combinaciones perfectamente logradas en la cocina 😋

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Ingredientes

20 unidades aprox.

2latas de atún lomitos
180 gr.Queso crema tipo Philadelphia
1/2cebolla
1/4pimiento morrón
50 gr.Pan rallado
2huevos
100 gr.Panko
c/nAceite
al gustoSal y provenzal deshidratado

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla en brunoise y el pimiento morrón en cuadritos pequeños.
Sofreír por 5 minutos.
Dejar enfriar.
2

Colocar el atún escurrido en un bol y mezclar con el queso crema. Sazonar a gusto.
Añadir provenzal deshidratado o algún condimento de preferencia.
Incorporar el sofrito de cebolla y morrón.
Agregar el pan rallado y mezclar.
Llevar la mezcla a la heladera durante 1 hora como mínimo.
3

Pasado el tiempo, tomar una porción de mezcla con una cuchara y darle forma de pepita (nugget en inglés).
Pasar por huevo batido y por el panko.
4

Freír durante 2 minutos aprox. en aceite lo suficientemente caliente, hasta que los nuggets estén dorados.
Retirar y dejar reposar en papel absorbente.