Ayam Suwir Bumbu Bali
Sebenernya belum pernah mencoba makanan ini sebelumnya, tapi saya sangat tertarik ketika melihat resepnya di youtube. Jadi saya coba sendiri deh.😊
Ayam Suwir Bumbu Bali
Sebenernya belum pernah mencoba makanan ini sebelumnya, tapi saya sangat tertarik ketika melihat resepnya di youtube. Jadi saya coba sendiri deh.😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan menambahkan garam, merica, 1 lembar daun salam, 1/2 batang serei yg sudah dikeprek, dan daun jeruk. Masak sampai daging empuk dan masak.
- 2
Setelah daging empuk, tiriskan dan suwir suwir daging tersebut. Sisihkan sejenak
- 3
Iris tipis bawang merah 1, putih 1, 1/2 serei, dan juga kencur. Iris tipis juga daun jeruk setelah dibuang terlebih dahulu serat daunnya. Sisihkan.
- 4
Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan irisan bawang merah dan putih, tunggu sampai harum masukan serai, kencur, dan daun jeruk dan Tumis sampai aroma keluar.
- 5
Masukkan bumbu halus dan juga daun salam dan tumis sampai seluruh bumbu matang.
- 6
Masukkan daging ayam yang telah disuwir, aduk hingga rata tambahkan santan kental sedikit demi sedikit. Aduk sampai seluruh santan menyerap ke daging.
- 7
Apabila ingin lebih pedas tambahkan cabe rawit iris sebelum memasukkan santan.
- 8
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar