Pastel de Papas 2 Colores

Name: Pastel de Papas 2 Colores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs. Carne Picada 2 veces; 4 Papas Grandes o 6 Medianas; 1 Morrón Rojo; 300 grs Calabaza; 1 Morrón Verde chico; 3 Cebollas Medianas; 150 grs. Muzzarella; 2 Huevos Duros Cortados; cantidad necesaria Queso Sardo Rallado; cantidad necesaria Sal; cantidad necesaria Orégano; cantidad necesaria Pimentón Dulce; cantidad necesaria Pimienta Blanca; cantidad necesaria Aceite o Grasa de Pella; cantidad necesaria Manteca o Margarina; cantidad necesaria Leche Entera

jamesbond_54 @cook_2319723

Pastel de Papas 2 Colores

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Ingredientes

500 grs.Carne Picada 2 veces
4Papas Grandes o 6 Medianas
1Morrón Rojo
300 grsCalabaza
1Morrón Verde chico
3Cebollas Medianas
150 grs.Muzzarella
2Huevos Duros Cortados
cantidad necesariaQueso Sardo Rallado
cantidad necesaria Sal
cantidad necesariaOrégano
cantidad necesariaPimentón Dulce
cantidad necesariaPimienta Blanca
cantidad necesariaAceite o Grasa de Pella
cantidad necesariaManteca o Margarina
cantidad necesariaLeche Entera

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Paso a paso

1

Cortarlas cebollas chiquitas los mismo con los morrones
2

Muzzarella y el queso rallado reservar
3

Hervir las papas con la calabaza hasta que estén bien cocidas
4

Colocarlos en un Wok y sofreirlos (yo con Grasa de Pella) con la sal,pimentón,orégano y la Pimienta
5

Hacer el puré de papas con la calabaza con la leche y la manteca
6

Colocar en una fuente para horno abajo un capita de puré, la carne en el medio los trozos de muzzarella y los huevos cortados en redondo,terminar de colocar el puré restante sobre la carne batir un huevo ponerlo sobre el puré con el queso rallado para que se gratine.
7

Espero que les guste y a disfrutar.