Galletas de chocolate con lentejas y avena

Name: Galletas de chocolate con lentejas y avena
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas lentejas cocidas; 1 1/2 taza avena; 2 huevos; 5 cucharaditas cacao amargo; 2 cucharaditas polvo de hornear; cantidad necesaria Endulzante; cantidad necesaria Sal; Chocolate 70% cacao 30 gramos

Pao @paobloom

Santa Destroy, California

Fácil y rápido para la colación de la tarde.

Galletas de chocolate con lentejas y avena

Pao @paobloom

Santa Destroy, California

Fácil y rápido para la colación de la tarde.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

6 raciones

2 tazaslentejas cocidas
1 1/2 tazaavena
2huevos
5 cucharaditascacao amargo
2 cucharaditaspolvo de hornear
cantidad necesariaEndulzante
cantidad necesariaSal
Chocolate 70% cacao 30 gramos

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Mezclar en la procesadora de alimentos: lentejas cocidas, huevos, endulzante, polvo de hornear y cacao. Procesar hasta obtener una pasta homogénea.
En un bowl agregar la avena y el chocolate 70% cacao picado en cubos pequeños e incorporar la pasta con movimientos envolventes.
2

En una lámina para hornear formar las galletas con una cuchara. Para esta cantidad alcanzan 18 galletones de unos 6 cm de diámetro.
3

Antes de hornear espolvorear sal gruesa sobre cada galleta.
Hornear a 185 grados por 10 minutos, voltear y terminar de hornear a la misma temperatura por 4 minutos más.