Pastel de carne, papa y zapallo
El origen exacto del pastel de papas es incierto, pero se cree que tiene sus raíces en Europa, específicamente en países como Irlanda y Escocia. Estos lugares tenían una larga tradición de utilizar las papas como ingrediente básico en sus platos debido a su abundancia. Con el tiempo, el pastel de papas se popularizó y se adaptó en distintas regiones, cada una con sus propias variaciones y adiciones de ingredientes locales.
Pastel de carne, papa y zapallo
El origen exacto del pastel de papas es incierto, pero se cree que tiene sus raíces en Europa, específicamente en países como Irlanda y Escocia. Estos lugares tenían una larga tradición de utilizar las papas como ingrediente básico en sus platos debido a su abundancia. Con el tiempo, el pastel de papas se popularizó y se adaptó en distintas regiones, cada una con sus propias variaciones y adiciones de ingredientes locales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar: harina, 3 cucharadas de aceite y 125 CC de agua tibia en un recipiente y formar una masa. Amasar 10 minutos y dejar descansar. Armar pequeños bollos y estirar
- 2
En sartén previamente caliente ir colocando cada una, dar vuelta, repetir hasta terminar.
- 3
Picar la cebolla, freír y agregar la carne. Condimentar y salar a gusto. Luego agregamos 2 huevos pasados por agua picados.
- 4
Cocer la papa y el zapallo y hacer el puré, agregar nuez moscada y sal.
- 5
Colocar 3 cucharadas de aceite y 3 cucharadas de harina en una olla y mezclar. Agregar la aproximadamente 200 CC de leche, nuez y sal. (Se agrega leche hasta que la bechamel quede con la consistencia deseada).
- 6
Se forra una fuente con las tortillas que hicimos. Se coloca puré, la carne.
- 7
La bechamel y queso. Se lleva al horno a gratinar
- 8
Se sirve y a disfrutar.
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