Pollo con salsa saté

Name: Pollo con salsa saté
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Pechuga de pollo; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas salsa soja Ketjap Manis; 1/2 cucharadita (té) salsa Sambal

Ern Inio @cook_4lb3b03k

Pollo con salsa saté

Ern Inio @cook_4lb3b03k

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Ingredientes

40 min

4 raciones

400 gPechuga de pollo
2 dientesAjo
2 cucharadassalsa soja Ketjap Manis
1/2 cucharadita(té) salsa Sambal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortar el pollo en dados. Picar el ajo y mezclarlo con la salsa de soja. Añadir también el sambal. Añádalo al gusto; cuanto más, más picante será el adobo. Añadir los dados de pollo y dejar marinar el mayor tiempo posible, al menos 30 minutos.
2

Cuando el pollo se haya marinado lo suficiente, ensartar los dados de pollo en las brochetas. Cocinar las brochetas de pollo en la parrilla o barbacoa hasta que el pollo esté cocido, lo que tarda entre 5 y 7 minutos dependiendo del grosor. Se acompaña con salsa saté y arroz blanco.
3

Si se usan pinchos para brochetas de madera, sumergir los pinchos en agua para que se humedezcan un poco y no se quemen a la hora de cocinarlas.