Ern Inio

Arroz arborio o bomba • Langostino crudo sin pelar • Escalonias (Chalotas) • Caldo de pescado/marisco • Mantequilla • Vino blanco seco • Limón • Aceite AOVE • Sal • Pimienta negra molida • Perejil

Harina • Levadura seca de panadería • AEOV • agua a temperatura ambiente • Sal

cebolla mediana • ajo • azúcar moreno • postre de comino • semillas de mostaza • postre Pimentón Dulce • Cerveza • Salsa de Tomate • Vinagre • Miel de Caña • postre Tomillo • postre Orégano •

Hojaldre redondas • Maizena • Azúcar • Café soluble • Cacao en polvo • claras de Huevo • Leche • Limón (monda de 1/2 limón) • Canela • Mantequilla • Huevo (para pintar la masa) • Almendras crudas peladas •

Claras de huevo • Azúcar glass • Sal (pizca)

Solomillo de Pavo • Yoghurt natural o griego • Zumo de Limón • postre Cúrcuma • postre Garam Masala • postre Cayena molida • postre Comino molido • Jengibre rallado • Ajo rallados • Mantequilla o Ghee • Tomate triturado • Nata (35%) •

galletas Oreo • mantequilla • Mascarpone • Queso crema • Chocolate blanco • Leche evaporada • Leche condensada • Nata (35% mat. grasa) • Cuajada (2 sobres)

soja Ketjap Manis • (té) salsa Sambal • Leche de Coco • azúcar moreno glass • mantequilla de cacahuete

Pechuga de pollo • Ajo • salsa soja Ketjap Manis • (té) salsa Sambal

Papas • Salmón • gambas peladas • calamar o pota • Cebolla • Ajo • Vino Blanco • Aceite de oliva • Perejil • Sal • Azafrán • Agua

galletas de caramelo • mascarpone • Nata • mantequilla • Crema de galletas • azúcar glass • Cuajada en polvo (1 sobre)

agua tibia • levadura seca de panadería • Harina • Harina integral de espelta • aceite AOVE • Sal • Azúcar

Harina • Mantequilla sin sal • Azúcar blanca • Azúcar Moreno • Sal • Polvo Hornear • Huevo • Esencia Vainilla • Chocolate negro (gotas de chocolate)

Pescado blanco • pasta curry rojo Thai • aceite AOVE suave • cebolla mediana • ajos • jengibre • Leche de coco • Agua • Salsa de pescado • coco rallado o azúcar moreno • zanahoria grande • judías verdes •

Azúcar • Nata (min. 35% grasa) • Mantequilla • Sal

Lomo de cerdo • chalotas • Azúcar Moreno • Vinagre de vino • Brandy • Aceite • Sal • Pimienta • Agua (aprox.)

Harina • Huevos • manzanas Reineta • Limón (zumo) • Cerveza lata (330cl) • Azúcar • Sal (1 pizca) • Aceite de maíz (o girasol, semillas)

Huevos • Leche • Azúcar • Mantequilla • piel de Limón • Canela • Masa Filo • Azúcar Glass • Canela en polvo • Manzanas Reineta

huevos • coliflor pequeña • Zanahorias medianas • cebolla mediana • ajo • Queso crema • Queso Cheddar/Parmesano • Leche • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada

Tallarines/Udón • pimiento verde mediano • pimiento rojo mediano • pimiento amarillo mediano • cebolla mediana • setas shiitake • jengibre fresco • chile rojo fresco • ternera (+/- 375g) • aceite de oliva AOVE • aceite de sésamo • salsa de soja •