Cookies sin azúcar

Name: Cookies sin azúcar
Yield: 9 galletas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gm garbanzos ya cocidos; 160 gm crema cacahuete; 1 huevo; 2 cucharadas leche; 1 cucharada edulcorante; 1 scoop proteína vainilla (opcional); 60 gm harina avena; 1 cucharadita esencia vainilla (opcional); Trocitos choco al gusto 85% (opcional); Sal gorda (opcional)

Lara Pont @larapont

Cookies sin azúcar

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

9 galletas

300 gmgarbanzos ya cocidos
160 gmcrema cacahuete
1huevo
2 cucharadasleche
1 cucharadaedulcorante
1scoop proteína vainilla (opcional)
60 gmharina avena
1 cucharaditaesencia vainilla (opcional)
Trocitoschoco al gusto 85% (opcional)
Sal gorda (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos los garbanzos, el huevo y la crema cacahuete y batimos
2

Añadimos todos los otros ingredientes menos el chocolate y volvemos a batir
3

Añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos con cuchara hasta integrar
4

En un papel vegetal añadimos una cucharada grande de la masa y moldeamos con los dedos en forma de galleta, saldrán unas 9.
5

Yo a algunas le eche sal gorda por encima.
6

Añadimos al horno ya precalentado a 180 grados, yo las he dejado unos 15 minutos, depende de vuestro horno, si lo pones los últimos minutos con ventilador se hacen antes.