Boquerones al limón en sartén
Vi en la pescadería que había unos buenos boquerones. Me dije voy a prepararlos al limón que es un bocado exquisito. Os cuento como lo preparé a mí estilo.
#misutinsiliosdecocina.
Boquerones al limón en sartén
Vi en la pescadería que había unos buenos boquerones. Me dije voy a prepararlos al limón que es un bocado exquisito. Os cuento como lo preparé a mí estilo.
#misutinsiliosdecocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El paso de limpiar me lo salto. Eso lo hace si te apetece el pescadero como a mí.
- 2
En una fuente ya limpios y poniéndolo por la mitad de cada boquerón, lo vamos a ir poniendo en una fuente o táper. Vamos a sacar el jugo de los limones. Y picamos los ajos muy menudo, también el perejil y punto de sal. Tan fácil como echar el limón ajos y perejil. Dejar una media hora.
- 3
Pasado el tiempo escurrimos sin quitar el aliño. Ponemos el aceite al fuego, medio. Ponemos también en un plato harina. Rebozados sacudimos el exceso.
- 4
Vamos a ir friendo de poco a poco. Vamos sacando a un plato con papel de cocina.
Así hasta hacerlos todos.
- 5
Y listo!
Así quedó de buenísimos los boquerones. Un sabor
a limón rico. Un tapeo de lujo.
Buen provecho!!!
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