Pan o torta de bananas sin gluten

Name: Pan o torta de bananas sin gluten
Yield: Los que quieran, salen unas 12 fetas grandes.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gr harina de arroz (puede ser mitad premezcla y mitad harina de arroz); 2-3 bananas maduras un poco pasadas; 2 huevos; 2 cuch azúcar mascabo; 1 cucharadita canela; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita bicarbonato de sodio y unas gotas de limón; 1 cucharadita polvo de hornear; Nueces picadas (opcional para ponerle por arriba); 100 cc aceite altoleico; 150 cc agua o leche

stella cidade @cook_107954600

Es ideal para todo momento, yo la consumo en el desayuno, cómo postre o con el café de la tarde. Es de sencilla elaboración, nutritiva y no contiene gluten.
Buen provecho!

Pan o torta de bananas sin gluten

stella cidade @cook_107954600

Es ideal para todo momento, yo la consumo en el desayuno, cómo postre o con el café de la tarde. Es de sencilla elaboración, nutritiva y no contiene gluten.
Buen provecho!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

La preparación no lleva más de 20 min

Los que quieran, salen unas 12 fetas grandes.

300 grharina de arroz (puede ser mitad premezcla y mitad harina de arroz)
2-3bananas maduras un poco pasadas
2huevos
2 cuchazúcar mascabo
1 cucharaditacanela
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditabicarbonato de sodio y unas gotas de limón
1 cucharaditapolvo de hornear
Nueces picadas (opcional para ponerle por arriba)
100 ccaceite altoleico
150 ccagua o leche

Guardada

Paso a paso

La preparación no lleva más de 20 min

1

Poner abajo en la licuadora las bananas cortadas y los ingredientes líquidos.
2

Licuar y agregar los secos mezclando bien, si la licuadora no tiene mucha fuerza terminar de mezclar con una cuchara.
3

Verter en molde de pan o tortera aceitada y enharinada.
Colocar las nueces picadas encima (opcional).
4

Colocar en horno precalentado a unos 180° o 200° a un nivel alto, retirado del piso del horno. Hornear durante unos 50 min aprox.
Nota:El limón es para sacar un poco el gusto al bicarbonato.Si el horno es a gas, recomiendo colocar abajo una asadera con agua para que no se queme el piso del pan. Una vez que coloqué el pan, bajé la temperatura del horno a unos 140 o 150 °. Cuando lo pinchas y el tenedor sale seco, ya está listo.
5
6
7
8